img

KTIMA S.& V. GKOLEZAKIS

Η KTIMA S.& V. GKOLEZAKIS είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία ασχολείται με τις βιολογικές καλλιέργειες. Ξεκίνησε να δραστηριοποιείται το 2012, διαθέτοντας αρχικά 3 στρέμματα για την παραγωγή αρωματικών φυτών (λεβάντα, θυμάρι, δενδρολίβανο, τσάι του βουνού), ενώ σήμερα λόγω αυξημένης ζήτησης αλλά και αγάπης για τα βιολογικά προϊόντα, έφτασε να καλλιεργεί 40 στρέμματα, ως επί το πλείστον, τσάι του βουνού ( Sideritis scardica).

Που βρισκόμαστε
Το κτήμα βρίσκεται στην Αιτωλοακαρνανία, προς τη μεριά του λιμανιού του Αστακού, σε ύψος 450-500m. Είναι περιφραγμένο και απομακρυσμένο από ρύπους βιομηχανικών εγκαταστάσεων και αστικών κέντρων.

gkolezaki3

Πώς γίνεται η καλλιέργεια-παραγωγή

Η καλλιέργεια γίνεται αυστηρά με βιολογικό τρόπο, χωρίς τη χρήση εντομοκτόνων ή άλλων τεχνητών ουσιών. Σε περίπτωση που χρειαστεί να γίνει επέμβαση με κάποιο φυτοπροστατευτικό προϊόν, αυτό είναι φυσικής προέλευσης βάση του ευρωπαϊκού κανονισμού 834/2007.

Η συγκομιδή, πάντα με το χέρι και με ιδιαίτερη προσοχή, ώστε να μην καταστρέφεται το φυτό και να διατηρούνται ανέπαφες οι θρεπτικές ιδιότητες και τα αιθέρια έλαιά του.

Η αποξήρανση επίσης πραγματοποιείται με τον πλέον φυσικό τρόπο -στον αέρα- χωρίς τη χρήση φούρνων ή άλλων τεχνητών μέσων. Χρώματα, εκλεπτυσμένα αρώματα και ευεργετικές ουσίες διασφαλίζονται απόλυτα!

Στόχος της εταιρείας

Στόχος μας είναι να θεμελιώσουμε μια υψηλής ποιότητας παραγωγή βιολογικού Sideriti scardica, ανταποκρινόμενοι στις προσδοκίες των πελατών μας και ενισχύοντας ταυτόχρονα τις βιολογικές καλλιέργειες.

Πιστοποιήσεις ποιότητας και πρωτοτυπίας

Η καλλιέργεια, η αποξήρανση καθώς και οι διαδικασίες συσκευασίας είναι πιστοποιημένες από την ΒΙΟΕΛΛΑΣ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ και την NATURLAND- Association for organic Agriculture( Γερμανική εταιρεία).

Η ανάλυση των δειγμάτων για τη διατροφική αξία τους και τον εντοπισμό γεωργικών φαρμάκων έγινε από την AG.E.NT Liaboratories (http://www.agentlaps.gr)

Τέλος, η παραγωγή των φυτών γίνεται από το κτήμα Βίωμα (http://www.bioma.gr), πιστοποιημένο και ελεγμένο από την ΔΗΩ, οργανισμό ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων (http://www.dionet.gr).